我国学者发现，孕期喝茶或可改善孩子的大脑认知发育，而喝咖啡则没影响

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我国学者发现，孕期喝茶或可改善孩子的大脑认知发育，而喝咖啡则没影响5 Q/ p/ f( |$ A8 L. C
来源：生物世界 2025-04-19 14:481 X3 M$ d7 S  ?5 U* [: W1 _
这项研究表明，母亲孕期饮茶可能与孩子的大脑认知发育改善相关，孕中期和孕晚期似乎是这种关联的关键时期，而母亲孕期饮用咖啡则与孩子的大脑认知发育没有相关性。
1 h% n9 R) h" ]  i4 k2 J处于生育年龄的女性经常饮用茶和咖啡，因此，她们的这种饮用习惯对自身及子女可能产生的影响值得重视。, Y( l0 t+ u! Y  R6 J) I# }
茶的主要成分是咖啡因、多酚、类黄酮和各种矿物质。咖啡的主要成分是咖啡因、单宁酸、脂肪、蛋白质、糖和矿物质。茶和咖啡都含有咖啡因，但含量不同。一般来说，一杯意式浓缩咖啡（60毫升）约含80毫克咖啡因，一杯过滤咖啡（200毫升）约含90毫克咖啡因。而茶的种类繁多，包括红茶、绿茶和乌龙茶。茶中咖啡因的含量因茶的种类不同而有所差异，每杯茶中咖啡因的含量在 14-61 毫克之间。一杯红茶（220毫升）大约含有50毫克咖啡因。通常来说，绿茶中的咖啡因含量低于红茶，但具体含量可能会因茶叶品牌、冲泡时间和水温的不同而有所差异。! e$ g8 `3 T2 k$ |, S" u0 w
咖啡因容易穿过生物膜，包括血脑屏障和胎盘屏障，并且能够进入羊水和母乳。近来，有关孕妇摄入咖啡因对妊娠产生负面影响的报道屡见不鲜，然而，对于孕妇摄入咖啡因与后代神经发育之间是否存在关联，目前存在争议。
! |9 s7 T* f) e8 y/ A# p近日，安徽医科大学公共卫生学院黄锟教授团队在 Scientific Reports 期刊发表了题为：Impact of tea and coffee consumption during pregnancy on children’s cognitive development 的研究论文。1 y$ U9 O$ R5 R
这项研究表明，母亲孕期饮茶可能与孩子的大脑认知发育改善相关，孕中期和孕晚期似乎是这种关联的关键时期，而母亲孕期饮用咖啡则与孩子的大脑认知发育没有相关性。% [5 j* B0 I! C  ?1 X$ M
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之前的动物研究已表明，母体摄入咖啡因与其后代的认知缺陷之间存在很强的相关性。在啮齿动物中，孕期摄入咖啡因的影响可能是通过降低大脑中的乙酰胆碱酯酶活性、海马腺苷 A 受体以及 GABA 神经元来介导的。8 Y9 ~, l" }0 F! E5 v
然而，上述发现不能直接与人类相关联。在人类中，有研究显示，母亲摄入咖啡因是影响孩子神经发育的一个风险因素。也有研究显示，母亲摄入咖啡因与孩子神经发育之间不存在任何关联。因此，需要开展更多的流行病学调查，以进一步探究孕妇饮用茶或咖啡（咖啡因的主要来源）与其后代神经发育之间的关联。
7 |2 B% s. w; X( L' \在这项研究中，研究团队旨在探究孕妇在妊娠的各个阶段饮用茶和咖啡的情况、孕期饮用茶和咖啡的摄入轨迹与儿童认知发展之间的关联，并揭示可能的关键时期。& ]9 l+ p7 k- ~( G$ n5 e( X
该研究纳入了来自中国国家出生队列（CNBC）的1423对母子。在妊娠的第1、2 和 3孕期（即孕早期、孕中期和孕晚期）收集了孕妇饮用茶/咖啡的情况。然后，使用贝利婴幼儿发展量表第三版（BSID-III）对平均年龄为36个月的儿童的认知发展进行了评估。
$ x2 q  b; Y: }+ B2 ]- d研究团队采用基于群体的轨迹建模（GBTM）来拟合孕妇在孕期的三个阶段的茶/咖啡摄入量的轨迹。采用线性回归模型分析了母亲饮用茶/咖啡量与儿童认知发展得分之间的关联。
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1 `, x3 p/ c* `2 y/ Z& ?孕妇在孕期三个阶段的饮茶的轨迹! f3 ]8 g/ \8 F5 I& P% p/ u; s" M

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# c: L1 i7 e" a6 M% y结果显示，母亲在孕期饮茶与孩子认知发展之间存在积极关联。在整个孕期持续饮茶的母亲所生的孩子，在认知、精细动作和大动作方面的得分均高于那些仅在孕早期（前三个月）饮茶母亲所生的孩子。分别对每个孕期（孕早期、孕中期和孕晚期）饮茶者进行比较表明，与孕早期饮茶相比，孕中期和孕晚期饮茶与结果的关联更为密切。孕妇在孕中期和孕晚期饮茶更可能会影响孩子的认知发展，这两个时期可能是关键阶段。但该研究未发现孕妇在孕期饮用咖啡与孩子的认知发展之间存在显著关联。9 m9 r/ R, Z7 U4 B6 q3 W5 s% w, H
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孕期饮茶量与孩子认知发育关系的线性回归结果% j6 m% }6 N6 w' @

" q/ ~0 K0 u$ W  L" S  i8 R" K3 }孕期咖啡摄入量与孩子认知发育关系的线性回归结果
8 F6 _4 H. N. p( `2 m/ L& M总的来说，这项研究为真实反映孕妇在不同孕期阶段随着生活方式动态变化的茶和咖啡摄入状况及趋势提供了线索，这为探究母亲生活模式与孩子的认知发展之间的关联提供了新的动力。# o  n  G0 w9 m' }
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