《Nature》发现高糖食物会加剧抗生素引起的微生物群紊乱
吃抗生素时，最好少吃甜食、少喝甜水！《Nature》发现高糖食物会加剧抗生素引起的微生物群紊乱来源：iNature 2026-10-04 14:21
在抗生素治疗期间摄入甜食和糖分，会显著加剧微生物群失调。
造血干细胞移植患者住院期间，为了清理病灶，往往要接受强力化疗和抗生素治疗。这些治疗会严重冲击肠道菌群，导致多样性下降、耐药菌大量繁殖，进而影响移植效果和生存率。饮食一直被公认为塑造菌群的重要因素，但在这种极端医疗条件下，饮食究竟如何影响菌群动态，此前缺乏精确数据。
2026年9月30日，纪念斯隆-凯特琳癌症中心Jonathan U. Peled团队（Anqi Dai为第一作者）在Nature 在线发表题为“Sugar-rich foods exacerbate antibiotic-induced microbiome disruption”的研究论文，该研究对173名住院移植患者进行了细致追踪，记录了他们吃下的9419餐次，同时高频采集粪便样本分析微生物组。结果显示，一个被忽视的因素浮出水面：在抗生素治疗期间摄入甜食和糖分，会显著加剧微生物群失调。具体表现为α多样性降低，以及肠球菌——一类常见的耐药条件致病菌——过度增殖。这种关联在158名有纵向配对样本的患者中，通过贝叶斯推断得到了稳健验证。
广谱抗生素治疗期间摄入甜食可预测粪便微生物群α多样性较低（图源自Nature ）
为什么糖会有如此影响？抗生素虽然杀灭大量敏感菌，但会留下一些耐药菌的空位；膳食糖分恰好为存活的肠球菌提供了“燃料”，让它们在菌群生态被清空时快速占领地盘。研究团队在小鼠中验证了这一因果关系：补充蔗糖不仅加剧了抗生素诱导的肠球菌爆发，还延长了其持续扩张的时间。
这项发现的价值在于提供了简洁可行的干预思路。移植患者住院期间常因黏膜炎、恶心等原因食欲不佳，但甜食往往是他们更容易接受的食物。如果能在抗生素治疗期间主动减少简单糖的摄入，或许能减轻菌群紊乱、降低肠球菌相关并发症风险。当然，这并不意味着糖分是唯一因素；化疗、放疗、抗生素种类和宿主免疫状态同样重要。未来仍需独立队列验证，并探索更全面的营养策略，在保证热量摄入的同时守护好肠道菌群这一道重要防线。
参考消息：[url=https://www.nature.com/articles/s41586-026-11077-3]https://www.nature.com/articles/s41586-026-11077-3[/url]
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