这一饮食只要 8 周就能逆转糖尿病

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这一饮食只要 8 周就能逆转糖尿病
# x- k: R. F5 _9 _3 \( M来源:e 药环球 / 作者: / 2017-09-18
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来自英国纽卡斯尔大学的 Roy Taylor 教授称，他的 2 型糖尿病低热量饮食研究能逆转糖尿病病情，具体结果会在欧洲糖尿病研究协会（EASD）年会上公布。2 L* Z& k! K% q1 A* b  r
Taylor 教授称，他的研究指出了 2 型糖尿病的根本病因：& |% \9 R! D( D# R
1、过多的热量导致肝脏中脂肪过剩
5 ^. g* M) b2 q5 u& ]# `) K2、肝脏对胰岛素反应不敏感，产生过多的葡萄糖
) |6 M8 e3 Q" x+ f  X% ^/ l3、肝脏中多余的脂肪转移到胰腺，导致胰岛素生成细胞功能丧失
) K: z3 @% v7 j: S% N. n7 ]2 \4、通过饮食减少胰腺中的脂肪，能恢复胰岛素的正常生成，逆转 2 型糖尿病
. z# F$ q- |3 [' e5、有 10 年糖尿病史的患者也有可能逆转病情
* y' T/ s: m" I+ }* H摆脱脂肪，逆转病情7 l7 w0 A, w9 F7 ?# |3 T8 R
Taylor 教授的研究结果证实了他的假说——2 型糖尿病实际上是由肝脏和胰腺中多余的脂肪引起的。这导致肝脏对胰岛素不敏感。当胰岛素正常控制血糖的时候，肝脏会产生过多的葡萄糖。与此同时，肝脏中多余的脂肪会增加向其它组织中运送的脂肪，于是在胰腺中，这些多余的脂肪导致胰岛素生成细胞功能丧失。( [5 D* K$ d. U1 G1 y3 P3 `
他在 2011 年发表的一项研究中证明，通过摄入低热量的饮食，患者的糖尿病可以被逆转。这些患者每天只吃 600 千卡热量的饮食，持续 8 周。结果发现，他们胰腺中的脂肪水平恢复了正常，从 8% 降到 6%。与此同时，胰腺产生胰岛素的功能也恢复了，血糖控制稳步改善。  ?+ E3 b' ~* M" W& h
之后的 3 个月，这些患者的饮食恢复正常，但会继续保持健康的饮食。结果发现，他们中的大部分依旧能保持没有糖尿病的状态。5 i7 o7 Z9 D& x$ \6 y5 e! S
保持体重，打败糖尿病
: \  z6 S# \8 ~( o: `Taylor 教授表示：“对于 2 型糖尿病患者的好消息是，我们的研究表明，即使你已经有 10 年的病史，依然有可能通过移除胰腺中的脂肪逆转病情。目前，这只能通过大幅度减肥来实现。”
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( Z, S& s, D  ~$ ~2 Q1 D1 k0 ^▲来自英国纽卡斯尔大学的 Roy Taylor 教授（图片来源：Newcastle University）
$ s  {- }; p/ _( c" ]他在 2016 年发表的一项研究表明，有 10 年糖尿病史的患者也可以逆转病情，并且只要患者不再复胖，这一成果可以维持。
, K' d1 Q2 P# C+ Y/ x这项研究中的饮食内容为：
- c3 C# z" i( _: H* U1、每天 3 份低卡奶昔加 240 克非淀粉类蔬菜，一共约 600-700 千卡热量，持续 8 周7 i" C3 \6 @" @; n, v( w% Y
2、之后 2 周内患者逐渐恢复正常饮食，但会继续注意饮食; f, W. L% R; Z
3、之后 6 个月对患者进行每月一次随访，结合个体化的体重维持计划5 y+ J8 k, I. N$ E3 z
4、为了保持减肥成果，患者的饭量比之前约少三分之一1 n! w6 N, P4 T
Taylor 教授解释道：“胰岛素生成细胞中多余的脂肪会导致其功能丧失。它们会进入一种生存模式，只是存在，但不对整体健康做任何工作。而移除多余的脂肪可以恢复它生成胰岛素的功能。”( v; g: d2 z9 C9 f7 t  W
他补充道：“令人惊讶的是，参与研究的患者实际上挺喜欢作为实验工具的饮食。这与大多数人没有饥饿感和疲劳感有关，而健康益处迅速增加。这项研究中使用的“一，二”法包含两个阶段。第一阶段是减肥期——限制热量，无需额外的运动；然后过渡到第二阶段——通过适度热量控制和增加锻炼实现长期的体重维持。”
7 o' a# {+ N" I& t$ z4 }9 W研究显示，这种方法平均可以帮助患者减重 15 公斤。
3 ^, X: V5 H5 ]) i# \目前，将这一方法用于一线治疗的研究正在进行中，有望在年底出结果。我们期待着这一方法也许能在临床上帮助广大糖尿病患者逆转病情，不再受高血糖或低血糖的威胁。
4 a. a. m- N( F( k$ z. o& q6 }参考资料：4 j; x0 ]/ v% S+ F( q
[1] Type 2 diabetes is a reversible condition0 `: V9 T" E0 j, t
[2] Diet reverses Type 2 Diabetes
+ L0 d2 W# G6 M4 l[3] Reverse your diabetes – and you can stay diabetes-free long-term
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