胰蛋白酶与Ca2+的关系

开心果王

想请教各位高手一个问题：消化细胞时，一般用含有EDTA的胰酶（EDTA能螯合Ca2+）；如果用不含EDTA的胰酶消化的话，效率会非常差，这是不是因为Ca2+能够抑制胰酶的作用呢？

待鹤

EDTA用来螯合游离的镁离子和钙离子，以便保持抑制胰蛋白酶的活性。

开心果王

EDTA用来螯合游离的镁离子和钙离子，以便保持抑制胰蛋白酶的活性。
0 A( @0 u2 d0 [待鹤 发表于 2010-3-18 07:51

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% J# ^+ M) F2 ]! T  Q& F5 h    请问版主，您的意思是钙、镁离子能抑制胰酶，EDTA螯合钙、镁离子之后，就会增强胰酶的活性，是这样吗？

待鹤

回复 3# 开心果王 2 E6 S$ z& Y# ^, S2 G$ U& j2 b

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