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本帖最后由 jack1381818 于 2013-10-24 13:06 编辑 5 w! c% e4 C" o" ]4 ]( ~
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硫元素分布于动物体内的各个细胞中，主要以有机硫形式存在于蛋氨
, r: R1 T2 Q& X6 a: [7 n. }酸、胱氨酸及半胱氨酸中，此外，还存在于维生素中的生物素、硫胺
; o: e+ J- P6 j" X! g/ V( A素、粘多糖中的硫酸软骨素和硫酸粘液素，以及肝素、辅酶 V" e( t3 a- v3 |
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A、纤维蛋白原和谷胱甘肽中。动物的被毛、蹄爪、角等角蛋白中也含有硫元素。' z9 K. ^- v! \0 @8 s! d8 d4 z
这些含硫化合物参与体蛋白和乳蛋白的合成、脂肪代谢和碳水化合物代2 o4 y# F6 M# S6 U; g8 v
谢，以二硫键形式存在于多肽链，联接胶原蛋白和结缔组织，还参与酸
( F1 ~+ z) [* u$ A' f( c2 \! b5 \碱平衡和解毒过程。
2 |; L3 m% U: F4 B9 P @/ k硫在各组织和器官中的浓度按下列顺序成递降排列：毛发→软骨→0 @1 p. V! ~" e$ ~( q
肝→骨→肌肉→皮肤→肺→脑直至血液。除软骨外，硫在所有组织中都
% t2 K0 _" x9 {0 S以含硫氨基酸如胱氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸的形式存在。硫在动物体内
3 ^9 N% r" X0 K' F具有重要的生理作用，对硫的营养需要的研究具有重要意义。9 `& e9 o h$ u" f" H4 p
1硫在动物体内的代谢) j0 x! `4 F( k
非反刍动物基本上只能消化吸收无机硫酸盐和有机含硫物质，反刍动物消化道中的微生物能
% j1 b2 [) \" M7 g; g8 |0 v q将一切外源硫转变成有机硫。无机硫可被胃肠道内微生物转化成有机硫，因而非反刍动物和反刍$ K: ?9 e" a/ P8 u p
动物都能利用无机硫合成粘多糖。. U, g {$ L# L; P, y2 R5 h
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发表于 2013-10-21 16:11
